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초간단 밥도둑 깻잎반찬 ♥엄마표요리 깻잎김치 / Mom's Cooking perilla leaf Kimchi

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작성자 엄마표요리Mom'S … 작성일20-09-17 00:00 조회9회 댓글0건

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초간단 밥도둑 깻잎반찬
♥엄마표요리 깻잎김치 / Mom's Cooking Perilla leaf Kimchi


안녕하세요. 내손안에 전국맛집 ♥엄마표요리 입니다. ^^
깻잎반찬은 언제나 맛있죠? ^^ 밥도둑 깻잎반찬 만들어보세요 ~ ^^


▶재료
깻잎 30장, 당근 30g, 다진파 1큰술, 다진마늘 1큰술, 청양고추 30g
간장 6큰술, 고춧가루 1큰술, 매실액 2큰술, 깨 약간
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▶만드는법
1. 당근은 채썰어 준비해주세요
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2. 깻잎을 세척해주세요
(물에 식초 살짝 한티스푼 정도 넣어두고 헹군 후에 흐르는 물에 세척해서 물기를 말끔하게 제거해주세요)
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3. 채썬 당근에 잘게 썬 청양고추, 다진마늘,다진파, 간장, 고춧가루, 매실액을 넣고 고루 섞어주세요
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4. 물기를 뺀 깻잎에 양념을 조절해주면서 한장씩 발라주세요
(깻잎 위 아래 방향을 교차하면서 바르셔야 쌓아가면서 어느 한쪽만 높아지지 않아요)
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5. 실온 1~2시간정도 지나면 드실 수 있어요 냉장보관 하시면 됩니다



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